La Mare est une petite ferme de caractère, qui faisait partie jusque dans les années 70 des terres du Château de Rouvray. Laissée sans activité pendant plusieurs années, j'ai la chance de pouvoir récupérer cette jolie ferme qui fait partie du patrimoine familial.
Cela fait plusieurs années que la vie parisienne ne me convient plus et que je rêve de changement. Pour concilier mon envie de renouer avec mes sources tourangelles et le maraîchage qui s'impose à moi, j'imagine alors ce projet un peu fou : faire revivre La Mare en y installant mon activité !
4 ans plus tard, après beaucoup de formation, de travail, de découverte, de réflexion… je mets enfin en route le projet concrètement ! Les serres, les travaux dans les granges, l'installation de l'irrigation, l'achat du matériel, les premières plantations… Faire sortir une ferme maraîchère de terre n'est pas une mince affaire, mais petit à petit elle voit le jour.
Je ne suis pas encore au bout mais c'est en route, et ça, c'est enthousiasmant ! Bientôt je pourrai avoir les mains dans la terre, ancré dans ce territoire où j'ai mes racines, fière de vous proposer mes légumes.